Este es el queso más famoso de Tepehuanes y dicen que es el mejor de Durango
En el municipio de Tepehuanes se elabora un queso famoso por su color y sabor, algunos aseguran que es el mejor de Durango y en POSTA te lo presentamos.
DURANGO, Durango.- Distintos son los quesos y de diferente forma de preparación los que se elaboran en varios puntos del estado de Durango, sin embargo existe uno en especial del que aseguran es el mejor del estado y se elabora en el municipio de Tepehuanes.
El municipio de Tepehuanes se ubica dentro de la Sierra Madre Occidental, siendo uno de los 39 municipios del estado y que se encuentra a poco más de 3 horas de la capital.
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¿Cuál es el queso famoso de tepehuanes?
El municipio de Tepehuanes está conformado por un aproximado de 11 mil 378 habitantes, locales que se encargan de preparar un peculiar queso que se vende por todo Durango derivado de su exquisito sabor y su peculiar color.
Se trata del Queso de Tepehuanes, un alimento que se prepara en base a leche bronca de vaca, y que por lo general tiene forma redonda.
Algo distintivo de este famoso queso es su color, pues luce rojizo, esto derivado de que se suele enchilar con una pasta de chile rojo, además de dejarlo alejar de 1 a 3 meses.
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¿Con qué se acompaña el famoso queso de tepehuanes?
El popular queso enchilado de Tepehuanes se puede combinar de distintas formas de modo que te haga experimentar una experiencia culinaria única en cada una de sus presentaciones.
Por ejemplo, este queso se puede acompañar gratinado en frijoles, chorizo o con una quesadilla típica, que con su sabor picante dará un sazón especial a tu platillo.
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¿Dónde puedo comprar el Queso de Tepehuanes en Durango?
En la ciudad de Durango existen distintos lugares para adquirir queso enchilado al estilo Tepehuanes, sin embargo el más conocido y céntrico para su adquisición será al interior del Mercado Gómez Palacio, en donde los precios pueden variar dependiendo del local y las piezas que se comprende.
