¿Te gusta la carne de cerdo? Ahora será casi un lujo
Aumento del 35 por ciento en el precio de la carne de cerdo en Durango: una consecuencia de la escasez y la importación.
DURANGO, Durango.- La carne de cerdo es un producto básico en la dieta de muchos duranguenses, este ha registrado un incremento significativo en su precio, alcanzando hasta un 35 por ciento, más en comparación con meses anteriores.
Este aumento, según representantes del sector ganadero, se debe a la escasez del producto y a su dependencia de las importaciones.
Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango, señaló que la oferta limitada de carne de cerdo en el mercado global ha generado una demanda insatisfecha, impulsando los precios al alza.
Esta situación ha puesto en aprietos tanto a los consumidores como a los comerciantes locales, quienes se ven obligados a ajustar sus presupuestos y precios respectivamente.
En contraste, los precios de la carne de pollo y de res han mostrado estabilidad, sin indicios de un aumento desmedido. Se destacó que estos productos no han sufrido los mismos problemas de oferta y demanda que la carne de cerdo, lo que ha permitido mantenerse accesibles para los consumidores.
Este panorama presenta un desafío considerable para las familias duranguenses, que ven cómo un alimento esencial se convierte en un lujo.
