'Chano', más de 20 años vendiendo tepache en Durango

DURANGO, Durango.- Dentro de la ciudad de Durango existen cientos de vendedores ambulantes que ofertan diversos productos, uno de ellos es Luciano, o mejor dicho Chano, como mejor se le conoce, un vendedor de tepache con más de 20 años de trayectoria.

Luciano Bustamante o Chano, es un hombre de 66 años que recorre las calles de Durango y distintos puntos de la ciudad ofertando tepache en su triciclo, con el que ya tiene cerca de 24 años acompañándolo.

En su ruta, Chano lleva dentro de su barril entre 40 y 60 litros de tepache, dependiendo la demanda del día, y que en ocasiones en una jornada laboral de 8 horas logra terminarlo.

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Para realizar su bebida, Chano fermenta la piña por más de dos semanas, para luego crear su famoso tepache, que aprendió a fabricar cuando trabajaba para otra persona vendiendo frutas y tepache; receta que con el pasar de los años ha ido mejorando.

Según sus propias palabras, Luciano comienza su jornada laboral cerca de las 08:00 horas, para terminar aproximadamente a las 16:00 horas, cuando toma camino de vuelta a casa.

Además de tepaches que se ofrecen en dos presentaciones, grande y chico, Chano en su puesto ambulante también ofrece frituras y normalmente se le puede observar a las afueras de instituciones educativas como la Preparatoria Diurna o el Cbtis 89.

A pesar de ser un hombre originario de Culiacán, Sinaloa, Luciano Bustamante ha formado prácticamente su vida en Durango, ciudad en la que es padre y comerciante.

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