El asadero de Yerbanís, Durango, y los únicos 3 ingredientes de sus famosas quesadillas

PEÑÓN BLANCO, Durango.- En Peñón Blanco existe una localidad llamada Yerbanís, ahí, se elabora uno de los quesos más ricos del estado de Durango, el asadero.

Este queso es famoso por su elasticidad y suavidad, y aquí te contamos los 3 únicos ingredientes que vas a necesitar para prepararte unas quesadillas.

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¿Qué ingredientes llevan las quesadillas al estilo Yerbaníz?

Y es que sin duda el asadero es uno de los mejores quesos que se elaboran dentro de Durango, mismo que para disfrutarlo de una mejor forma te traemos esta recomendación.

Para que puedas elaborar quesadillas al estilo Yerbaníz, solo necesitas 3 ingredientes, obviamente uno de ellos es el indispensable queso asadero.

Luego, tendrás que tener una tortilla, además de un chile serrano, con ello, tendrás la combinación perfecta para degustar el asadero.

Al preparar la quesadilla sólo deberás añadir el asadero sobre la tortilla, pues lo interesante aquí es comer el chile a mordidas, dándole un toque especial y diferente a tu quesadilla.

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¿Qué otros quesos famosos existen en Durango?

En Nuevo Ideal, se elabora uno de los quesos más famosos en todo México, y es el queso Chihuahua o tipo Excélsior como comúnmente se le dice, este queso tiene raíces holandesas.

Luego, en el municipio de Tepehuanes se produce otro queso que aseguran es el mejor de Durango, este se elabora en una combinación con chile rojo, dándole un sabor picante y una tonalidad rojiza, además de ser también un queso añejo.

Requisitos para enviar queso a Estados Unidos

Durango es un estado que cuenta con miles de personas nacidas aquí y que por alguna razón ahora residen en Estados Unidos, por ello es que para recordar sus raíces suelen pedir envíos de distintos productos de comida, entre ellos el queso, sin embargo existen algunos requisitos para poder hacerlo, y son los siguientes:

• El queso debe ir congelado o al alto vacío.
• El queso debe ser transportado en caja cerrada para evitar su contaminación.

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