2 pueblos ubicados a 35 minutos de Durango que presumen la mejor nieve del estado
Estas dos poblaciones tienen puestos de heladería famosas y han llegado a ser las consentidas de los paseantes.
DURANGO, Durango.- Estos dos pueblos se han convertido en un destino para muchos duranguenses los fines de semana, aquí te decimos, en dónde están y porque son tan ricas sus nieves.
¿Cuáles son estos pueblos en donde venden ricas nieves?
Estos dos pueblos en donde se venden ricas nieves y que puedes llegan en 35 minutos de la capital del estado son: Nombre de Dios y la Constancia, pues en sus plazas puedes encontrar estos helados que están hechos de manera artesanal.
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La primera heladería es la del Profe Rica, quien tiene más de 50 años, elaborando nieve artesanal, y durante los fines de semana se hacen largas finas para poder probar alguno de los sabores.
El otro puesto se encuentra en La Constancia, mejor conocida como la Venecia de Durango, puesto entre la ciudad, corren canales de agua cristalina de sus manantiales, y es ahí en donde podrás encontrar una deliciosa nieve.
¿Por qué son tan ricas las nieves artesanales?
Los helados o nieves artesanales destacan por su sabor auténtico, calidad en los ingredientes y creatividad en las combinaciones, por ejemplo en Nombre de Dios, podrás encontrar nieve con licores como lo es el tequila, u otros sabores como el de café, o frutas combinadas como lo es el de frutos rojos o de mazapán.
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La elaboración de nieve artesanal es un proceso relativamente sencillo, pero requiere cuidado en cada paso para garantizar una textura cremosa y un sabor auténtico.
¿Qué diferencia hay entre un helado artesanal y el de fábrica?
Las nieves artesanales se diferencian de los helados industriales, no se utilizan saborizantes, colorantes ni conservantes, se elaboran con materias primas de alta calidad, o de fruta que se producen en la comunidad.
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Otra de las características que se tienen en la elaboración de este tipo de helados es que se preparan de manera manual, tienen una textura más suave y cremosa; tienen una gama más variada de sabores, por lo que hacen que estas sean realmente deliciosas.